איך הופכים חנות שכונתית קטנה לאימפריה קולינרית שחוצה מדינות ומגיעה למקומות שבהם כמעט ואין יהודים? יצאנו לפגוש את יוסי גופין, מנכ״ל רשת הסופרמרקטים KC Market בדרום פלורידה, כדי לפצח את הסוד. מסתבר שהתשובה נמצאת בשילוב מפתיע בין פילוסופיה יהודית לעסקים. לפי יוסי, ״זה לא בריא להיות מאושר״ - כלומר, צריך אמנם להיות שמח בחלקך, אבל תמיד להישאר רעב כדי לגדול ולהתפתח. - 🥙 לא רק קניות: מלילות חמישי משוגעים עם נרגילה, מוזיקה וצעצועים, ועד מחלקת אוכל מוכן בניהולה של השפית ציפי ודוכן פלאפל להיט. - 🚚 לוגיסטיקה מטורפת: הצצה למערך משאיות ענק שמשנע אוכל כשר כל הדרך עד לדרום וצפון קרוליינה, ארקנסו וטנסי. - 🙏 רוחניות בין המדפים: העוגן של יוסי – תפילת מנחה כל יום בשעה 14:00, כשאפילו הקופאים עוצרים להתפלל. - ❤️ פעימת הלב של הקהילה: איך רשת סופרים הפכה למרכז הקהילה היהודית.